إب

الارتفاع: 1200–2200 م

المناخ: مناخ مرتفع أكثر رطوبة من كثير من مناطق اليمن، مع أمطار موسمية وتضاريس شديدة.

مزارع صغيرة ومدرجات وأصناف محلية وتجفيف طبيعي، مع تفاوت بين المديريات والارتفاعات.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية

• كراميل
• شوكولاتة
• فاكهية
• أعشاب
• توابل

ممتلئ ومستدير وشرابي.

حلو ودافئ وأقل حدة من بعض المرتفعات الأجف.

عالية

إمكانات مرتفعة في الدفعات المنتقاة، مع تفاوت كبير في المعالجة والفرز.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

جيد للإسبريسو والحليب والفلتر الممتلئ؛ اضبط الحرارة لتوازن الحلاوة والتوابل.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.