عمران

المناخ: مرتفعات شمالية جافة وباردة نسبيًا ليلًا، مع أمطار محدودة ومدرجات تعتمد على إدارة دقيقة للمياه.

مزارع صغيرة وأصناف محلية متكيفة مع الجفاف، مع تجفيف طبيعي تقليدي بعد القطاف اليدوي.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية

• عطرية
• شوكولاتة
• فاكهية
• أعشاب
• توابل

ممتلئ ومتماسك.

قوي ومتبل وعطري.

عالية

الملف الحسي إرشادي محافظ وليس درجة إقليمية ثابتة؛ تتغير النتيجة باختلاف الصنف والمزرعة والحصاد والتجفيف.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

يناسب الإسبريسو والفلتر الغني؛ استخدم حرارة معتدلة واستخلاصًا محافظًا لإظهار الحلاوة والتوابل دون إبراز المرارة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.