بيورا

الارتفاع: 1250–1950 م

المناخ: منطقة شمالية/شمالية شرقية منتجة للقهوة، وغالبًا ما تقع المزارع الرئيسية في نطاقات جبلية بين نحو 1,250 و1,950 م وفق إطار MIDAGRI للمنطقة الشمالية.

زراعة أرابيكا لدى صغار المنتجين، غالبًا تحت الظل، مع انتشار المعالجة المغسولة ووجود الطبيعي والعسلي في القهوة المختصة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• كراميل
• شوكولاتة
• حمضيات
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط وناعم.

مشرق وحلو ومتوازن.

عالية

الملف الحسي اتجاه تحريري محافظ؛ تختلف النتيجة باختلاف المقاطعة والارتفاع والصنف والمزرعة والمعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر والإسبريسو المتوازن؛ اضبط الحرارة والطحن وفق الدفعة الفعلية.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.