مادري دي ديوس

المناخ: بيئات أمازونية دافئة ورطبة ومنخفضة إلى متوسطة الارتفاع، مع تفاوت محلي كبير وظروف أقل تقليدية للأرابيكا المرتفعة.

إنتاج صغير ومتفرق مقارنة بالمناطق الرئيسية؛ الممارسات والمعالجة تختلف بحسب المشروع والموقع.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• كراميل
• شوكولاتة
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط وناعم.

هادئ ومحافظ التوصيف.

جيدة

الملف الحسي اتجاه تحريري محافظ؛ تختلف النتيجة باختلاف المقاطعة والارتفاع والصنف والمزرعة والمعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر والإسبريسو المتوازن؛ اضبط الحرارة والطحن وفق الدفعة الفعلية.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.