خايين

المناخ: مرتفعات شمالية رطبة إلى معتدلة، مع مزارع على منحدرات وظل وتباين كبير في الارتفاع.

صغار المنتجين والتعاونيات؛ أرابيكا مع معالجة مغسولة غالبًا، إضافة إلى الطبيعي والعسلي في القهوة المختصة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• كراميل
• شوكولاتة
• حمضيات
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط وناعم.

حلو ومشرق ومتوازن.

إمكانية استثنائية

الملف الحسي اتجاه تحريري محافظ؛ تختلف النتيجة باختلاف المقاطعة والارتفاع والصنف والمزرعة والمعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر والإسبريسو المتوازن؛ اضبط الحرارة والطحن وفق الدفعة الفعلية.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.