باغوا

المناخ: مرتفعات أمازونية رطبة إلى معتدلة مع غطاء ظلي وتباين في الارتفاع؛ في Rodríguez de Mendoza تذكر المصادر الرسمية مواقع تقارب 1,200–1,500 م.

مزارع صغيرة وأغروفورست، مع أرابيكا وقطاف يدوي ومعالجة مغسولة وانتشار متزايد للأصناف المحسنة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• كراميل
• شوكولاتة
• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية

متوسط وناعم.

حلو وعطري ومتوازن.

عالية

الملف الحسي اتجاه تحريري محافظ؛ تختلف النتيجة باختلاف المقاطعة والارتفاع والصنف والمزرعة والمعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر والإسبريسو المتوازن؛ اضبط الحرارة والطحن وفق الدفعة الفعلية.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.