بواكو

المناخ: تلال ومرتفعات وسطية دافئة إلى معتدلة مع أمطار موسمية وتفاوت واضح بين المواقع.

إنتاج صغير ومتفرق، يعتمد على الأرابيكا في المواقع الأنسب وعلى المعالجة المغسولة والطبيعية بحسب البنية المحلية.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية

• كراميل
• شوكولاتة
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط وناعم.

هادئ ومتوازن ومحافظ التوصيف.

جيدة

وجود الإنتاج موثق، لكن البيانات التفصيلية للملف الحسي أقل؛ لذلك أبقينا التقديرات محافظة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

فلتر متوازن أو إسبريسو ناعم؛ اضبط الوصفة على مستوى الدفعة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.