سوكونوسكو

المناخ: مرتفعات مدارية رطبة بتدرج كبير في الارتفاع والأمطار، مع تربة متنوعة وظل واسع.

أرابيكا تحت الظل وصغار منتجين، مع معالجة مغسولة وتقليدية وانتشار متزايد للمعالجات المختصة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• عطرية
• كراميل
• حمضيات
• زهرية
• فاكهية

متوسط وناعم.

مشرق وعطري ومتوازن.

إمكانية استثنائية

الملف الحسي اتجاه تحريري محافظ؛ تختلف النتيجة باختلاف البلدية والارتفاع والصنف والمزرعة والمعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر والإسبريسو المتوازن؛ اضبط الحرارة والطحن وفق الدفعة الفعلية.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.