فيهيغا

الارتفاع: 1300–1700 م

المناخ: مرتفعات غربية أقل نسبيًا وأكثر رطوبة، مع أمطار وفيرة وغطاء نباتي كثيف.

إنتاج صغير ومتفرق عبر مزارعين وتعاونيات؛ المعالجة المغسولة شائعة عندما تتوفر محطات الغسل.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• كراميل
• شوكولاتة
• كلاسيكية
• مكسرات

متوسط إلى ممتلئ ومستدير.

هادئ وممتلئ بطابع كلاسيكي.

جيدة

الإنتاج أصغر من المقاطعات الرئيسية، وتظل الجودة مرتبطة بالمحطة والفرز والتجفيف.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

يناسب الإسبريسو والحليب والفلتر الغني؛ تجنب الاستخلاص الزائد.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.