كاجيادو

المناخ: إنتاج محدود في جيوب مرتفعة داخل مقاطعة يغلب عليها المناخ الأكثر جفافًا؛ القهوة ليست منتشرة بالتساوي في جميع الأنحاء.

إنتاج محدود أو ناشئ مقارنة بالمقاطعات الرئيسية، مع اعتماد أساسي على الأرابيكا ومعالجة مغسولة حيث تتوفر البنية التحتية.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• كراميل
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط وناعم.

متوازن ومحافظ التوصيف.

جيدة

وجود الإنتاج مثبت رسميًا، لكن البيانات الحسية المنشورة أقل من المقاطعات الكبرى؛ لذلك أبقينا التوصيف محافظًا.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

فلتر متوازن أو إسبريسو خفيف؛ اضبط الوصفة على مستوى الدفعة الفعلية.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.