آتشيه غايو

الارتفاع: 1100–1700 م

المناخ: مناخ استوائي مرتفع رطب مع أمطار وفيرة ودرجات حرارة معتدلة نسبيًا.

مزارعون صغار تحت الظل؛ المعالجة الرطبة المقشورة شائعة، مع انتشار المغسول والطبيعي والعسلي في الدفعات المختصة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مقشرة رطبة
• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• شوكولاتة
• ترابية
• فاكهية
• أعشاب
• توابل

ممتلئ وشرابي وكريمي.

عميق وعطري ومتعدد الوجوه.

عالية

إمكانات مرتفعة في الدفعات المختصة، مع ضرورة فصل أثر المنشأ عن أثر المعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للإسبريسو والحليب؛ للفلتر استخدم استخلاصًا نظيفًا وتحميصًا أخف لإظهار الفاكهة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.