أوبالاكا

الارتفاع: 1100–1700 م

المناخ: مرتفعات باردة نسبيًا ورطبة، مع فروق حرارية تساعد على إطالة نضج الثمار في المواقع الأعلى.

يغلب صغار المنتجين والتعاونيات؛ المعالجة المغسولة هي الأساس، مع تجارب طبيعية وعسلية في الدفعات المختصة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• عطرية
• توتية
• شوكولاتة
• حمضيات
• فاكهية

متوسط وناعم وعصيري.

فاكهي ومشرق ومتوازن مع تعقيد جيد.

عالية

تُعرف أوبالاكا بحموضة دقيقة وفاكهة معقدة؛ التقييم يبقى مرتبطًا بالمزرعة والموسم والمعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

ممتاز للفلتر، ويصلح لإسبريسو مشرق في الدفعات الأعلى قوامًا.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.