كوبان

الارتفاع: 1000–1700 م

المناخ: مرتفعات غربية معتدلة نسبيًا، مع أمطار موسمية ودرجات حرارة أبرد في المواقع الأعلى، ما يدعم نضجًا أبطأ للأرابيكا.

مزارع صغيرة ومتوسطة، مع قطاف يدوي وانتشار المعالجة المغسولة؛ توجد أيضًا دفعات طبيعية وعسلية في القهوة المختصة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• كراميل
• شوكولاتة
• حمضيات
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط إلى ممتلئ وكريمي.

حلو ومتوازن وكلاسيكي، مع نهاية طويلة ومريحة.

عالية

Copán من الأصول التاريخية المهمة في هندوراس، لكن الملف النهائي يختلف بين المزارع والارتفاعات والأصناف والمعالجة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب جدًا للإسبريسو والحليب، ويعطي فلترًا متوازنًا عند التحميص الأخف.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.