كوماياغوا

الارتفاع: 1100–1700 م

المناخ: مرتفعات وسطية معتدلة إلى دافئة نسبيًا، مع أمطار موسمية وتباين ارتفاعي واسع.

مزارع صغيرة ومتوسطة ومعالجة مغسولة تقليدية؛ توجد دفعات طبيعية وعسلية في القطاع المختص.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• كراميل
• حمضيات
• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية

متوسط وكريمي.

حلو وفاكهي ومشرق مع توازن جيد.

عالية

كوماياغوا قادرة على إنتاج دفعات مختصة قوية، لكن الفروق بين الارتفاعات والمزارع والمعالجة كبيرة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر والإسبريسو المتوازن؛ استخدم حرارة متوسطة للحفاظ على الحلاوة والفاكهة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.