كوبان

الارتفاع: 1200–1600 م

المناخ: مناخ مطير ورطب وضبابي مع موسم جفاف أقصر من معظم مناطق البلاد.

مزارعون صغار تحت الظل، مع تحديات تجفيف أكبر بسبب الرطوبة ومعالجة مغسولة شائعة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• عطرية
• شوكولاتة
• زهرية
• فاكهية
• أعشاب

متوسط وكريمي وناعم.

عطري وناعم وأقل حدة من المناطق الأعلى والأجف.

عالية

يمكن أن تنتج المنطقة قهوة عالية الجودة مع إدارة دقيقة للتجفيف والفرز.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

جيد للفلتر والإسبريسو والحليب؛ حافظ على استخلاص نظيف لتجنب ثقل النكهات العشبية.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.