أتيتلان

الارتفاع: 1300–1800 م

المناخ: مناخ بحيري معتدل ورطب نسبيًا مع تربة بركانية ورياح محلية.

مزارع صغيرة على منحدرات البحيرة، غالبًا تحت الظل وبمعالجة مغسولة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• كراميل
• شوكولاتة
• حمضيات
• فاكهية
• توابل

متوسط وناعم.

نابض ومتوازن مع أثر بركاني وفاكهي.

عالية

توجد إمكانات مرتفعة، ويتغير الملف بين ضفاف البحيرة والقرى والمزارع.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر والإسبريسو المتوازن؛ التحميص المتوسط الخفيف يدعم الشوكولاتة والحمضيات.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.