BUNEXCO

إثيوبيا

وولو

ملف حسي محدود التوثيق؛ متوازن وخفيف إلى متوسط مع حموضة هادئة.

بيئة النمو

المناخ: مرتفعات جافة نسبيًا؛ تنجح القهوة في الجيوب الأعلى والأفضل رطوبة.

حدائق قهوة صغيرة مختلطة مع محاصيل منزلية، وتجفيف طبيعي.

القهوة المنتجة

أرابيكا · تجارية

  • طبيعية

الملف الحسي النمطي

  • كلاسيكية
  • فاكهية
الحموضةمنخفض
الحلاوةمتوسط
الرائحةمتوسط
الجسممتوسط

خفيف إلى متوسط.

شمالي صغير وتقليدي.

سياق الجودة

جيدة

المراجعات الحديثة تؤكد Wollo كمنطقة قهوة حدائق ثانوية، لكن البيانات الحسية التفصيلية قليلة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

إرشادات التحضير

التصفيةمتوسط
الإسبريسومتوسط
مشروبات الحليبمنخفض

فلتر بسيط ومتوازن.

تنبيه

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.