غرب هررغي

الارتفاع: 1700–2200 م

المناخ: مرتفعات جافة نسبيًا، وتتركز القهوة في المواقع الأعلى والأكثر ملاءمة مائيًا.

مزارع صغيرة ومعالجة طبيعية تقليدية؛ ظروف الجفاف تساعد على التجفيف لكنها تجعل إدارة المياه عاملًا مهمًا.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية

• توتية
• شوكولاتة
• كلاسيكية
• فاكهية
• توابل

ممتلئ وكثيف وقد يكون شرابيًا.

هرري طبيعي جريء وحلو مع طابع موكا وفاكهة برية.

عالية

أفضل الدفعات مميزة عالميًا، لكن الاختلاف في التجفيف والفرز قد يرفع التفاوت بين الشحنات.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

إسبريسو وحليب ممتازان؛ للفلتر استخدم حرارة معتدلة لتجنب ثقل التخمر.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.