تيبي

الارتفاع: 1200–2100 م

المناخ: تتدرج من مواقع منخفضة نسبيًا في المزرعة إلى مرتفعات رطبة وغابية؛ كثير من القهوة حول تيبي توجد بين 1700 و2100 م.

تشمل قهوة الغابة وشبه الغابة والمزارع التجارية؛ توجد تجمعات مهمة من الأرابيكا البرية.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية
• مغسولة

• حمضيات
• كلاسيكية
• فاكهية

خفيف إلى متوسط ومستدير.

ناعم ومتوازن وأقل حدة من الأصول الإثيوبية الزهرية العالية.

جيدة

المنطقة أقل شهرة عالميًا لكنها قادرة على تقديم قهوة متوازنة ونظيفة؛ الجودة تختلف بين القهوة الحرجية والمزرعية.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر المتوازن والإسبريسو الناعم؛ تجنب الاستخلاص المفرط للحفاظ على الطابع الهادئ.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.