ليمو

الارتفاع: 1400–2000 م

المناخ: مرتفعات غربية رطبة نسبيًا وغنية بالغطاء الشجري، مع مناخ ملائم للغسل والنضج البطيء نسبيًا.

مزيج من صغار المنتجين والتعاونيات ومزارع أكبر تاريخية؛ الغسل شائع جدًا، مع وجود قهوة طبيعية عالية الدرجات أيضًا.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية

• حمضيات
• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية
• توابل

خفيف إلى متوسط وناعم وقد يكون عصيريًا.

نظيف ومتوازن وأنيق، أقل اندفاعًا من بعض أنواع يرغاتشيف وأكثر امتلاءً قليلًا.

عالية

ليمو من أشهر الأصول المغسولة في إثيوبيا وله إمكانات جودة مرتفعة، لكن الفروق بين المحطات والمواسم تبقى مهمة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

ممتاز للفلتر، كما يعمل كإسبريسو عطري خفيف. استخدم حرارة متوسطة للحفاظ على الزهور والحمضيات.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.