BUNEXCO

إثيوبيا

كيمباتا تمبارو

متوازن وحلو مع حموضة متوسطة وقوام متوسط، وقد تظهر حمضيات وفاكهة ناعمة أو شوكولاتة خفيفة.

بيئة النمو

الارتفاع: 1000–2250 م

المناخ: تتنوع من منخفضة إلى مرتفعة، وتستخدم الدراسات الحديثة تقسيمات بيئية حتى نحو 2250 م؛ المطر والحرارة مناسبان للأرابيكا في المواقع الوسطى والعليا.

مزارع صغيرة، ومحطات غسيل في بعض المواقع؛ توجد معالجة رطبة واضحة إلى جانب الطبيعي.

القهوة المنتجة

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

  • مغسولة
  • طبيعية

الملف الحسي النمطي

  • شوكولاتة
  • حمضيات
  • كلاسيكية
  • فاكهية
الحموضةمتوسط
الحلاوةمرتفع
الرائحةمرتفع
الجسممتوسط

متوسط وناعم.

نظيف ومتوازن مع إمكانات جيدة للقهوة المغسولة.

سياق الجودة

عالية

الدراسات الحديثة تعامل Kembata كمنطقة إنتاج رئيسية وتظهر تأثر الجودة بالبيئة والممارسات الزراعية.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

إرشادات التحضير

التصفيةمرتفع جدًا
الإسبريسومرتفع
مشروبات الحليبمتوسط

مناسب للفلتر والإسبريسو الخفيف؛ الغسل يستفيد من حرارة متوسطة لإظهار النظافة والحلاوة.

تنبيه

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.