ديراشي

المناخ: بيئة جنوبية جافة نسبيًا مع جيوب مرتفعة أكثر ملاءمة للأرابيكا.

زراعة صغيرة مختلطة ومعالجة طبيعية أساسًا، مع وصول محدود إلى البنية التحتية المتخصصة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية

• كلاسيكية
• فاكهية
• توابل

متوسط ومباشر.

طابع طبيعي تقليدي ومحلي.

جيدة

الإنتاج موثق، لكن الأدلة الحسية الإقليمية محدودة؛ لذلك الملف محافظ ولا يعمم نتائج غير مثبتة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب لفلتر أغنى أو إسبريسو خفيف مع حرارة معتدلة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.