بني شنقول-قمز

الارتفاع: 1700–2200 م

المناخ: موقع مرتفع وجاف نسبيًا، ويعتمد نجاح القهوة على الارتفاع والظل والري عند توفر الماء؛ كثير من الزراعة تقع فوق 1800 م.

زراعة حدائق غابية على منحدرات، غالبًا لدى منتجين صغار. القهوة ليست برية أصلية في هذه المنطقة ويُرجح أن مادتها جاءت من وولّيغا أو جيمّا-ليمو.

أرابيكا · اختصاصية

• طبيعية

• حمضيات
• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية

خفيف إلى متوسط وحريري.

عطري ومشرق نسبيًا في أفضل الدفعات، لكنه غير متجانس.

جيدة

الإمكانات جيدة في المواقع الأعلى مع حصاد جيد، لكن المنطقة صغيرة وقليلة التصدير مقارنة بالأصول الإثيوبية الكبرى.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

الفلتر هو الأنسب لإظهار الزهور والحمضيات؛ استخدم استخلاصًا خفيفًا إلى متوسط.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.