بالي

الارتفاع: 1400–1800 م

المناخ: غابة جبلية رطبة دائمة الخضرة؛ تُزرع القهوة في حزام أدنى من قمم بالي الباردة، من نحو 1400 إلى 1800 م.

قهوة غابة وشبه غابة وحدائق غابية لدى مجتمعات محلية، مع حصاد يدوي وتجفيف طبيعي للشجرة/الثمرة.

أرابيكا · اختصاصية

• طبيعية

• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية
• مكسرات

متوسط وناعم.

حرجي وعطري ودقيق، مع هوية مميزة عن هرر رغم التشابه الشكلي لبعض الحبوب.

عالية

هارينا تملك إمكانات جودة عالية وقيمة وراثية وبيئية، لكن الوصول والمعالجة والبنية التحتية تؤثر في اتساق الجودة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

الفلتر هو الأنسب لإظهار الزهور والفانيليا والفاكهة؛ يمكن استخدام إسبريسو خفيف للدفعات الممتلئة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.