نورتي دي سانتاندير

المناخ: تذكر FNC أن متوسط الحرارة في المنطقة القهوية بنورتي دي سانتاندير يقارب 21°م.

زراعة أرابيكا في بيئات جبلية متعددة، مع طابع عطري متنوع ووجود إنتاج تقليدي ودفعات منتقاة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• شوكولاتة
• زهرية
• فاكهية

قوام متوسط وعصيري.

متعدد العطر مع شوكولاتة واضحة وقوام عصيري.

عالية

الإمكانات مرتفعة عندما تكون الرائحة المتعددة والشوكولاتة والحموضة متوازنة؛ لا يساوي الملف درجة SCA إقليمية.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

ممتاز للفلتر لإبراز الزهور والفاكهة، ويعمل كإسبريسو عطري متوسط القوام مع جرعة متوازنة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.