هويلا

الارتفاع: 1000–2200 م

المناخ: سلاسل جبلية وأودية ذات مناخات محلية متعددة، مع غيوم ودرجات حرارة مستقرة نسبيًا وتفاوت كبير في الارتفاع.

مزارع أرابيكا صغيرة على منحدرات الأنديز؛ المعالجة المغسولة هي النمط التقليدي، مع إنتاج تجاري ودفعات عالية التتبع.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• عطرية
• كراميل
• حمضيات
• زهرية
• فاكهية

متوسط وكريمي ومتزن، وقد يزداد امتلاءً مع التحميص المتوسط.

فاكهي وكراميلي ومشرق مع توازن يجعله مرنًا عبر طرق التحضير.

عالية

يحمل المنشأ تسمية محمية وإمكانات عالية، لكن النتيجة تختلف حسب البلدية والمزرعة والصنف والمعالجة والتحميص.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

ابدأ للفلتر بنسبة 1:16؛ للإسبريسو استخدم استخلاصًا متزنًا يحافظ على الكراميل ويمنع الحموضة الحادة، وهو مناسب للحليب بتحميص متوسط.

• Denominación de origen regional

  Café de Colombia

  فتح المصدر

• Café de Huila

  Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

  فتح المصدر

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.