كونديناماركا

المناخ: تذكر FNC أن متوسط الحرارة في المنطقة القهوية بكونديناماركا يقارب 21°م.

شبكة واسعة من المزارع الصغيرة والمتوسطة قرب أسواق حضرية رئيسية، مع تنوع واضح في الارتفاع والظل والإدارة الزراعية.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• فاكهية
• توابل

قوام متوسط وعصيري.

حلو وفاكهي مع لمسة توابل وقوام عصيري.

عالية

إمكانات الجودة مرتفعة للدفعات المنتقاة، خصوصًا عندما تتوازن الفاكهية والتوابل والحموضة؛ لا تعمم النتيجة على كل المحافظة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

يفضل للفلتر عندما تكون الفاكهية والتوابل واضحة، ويعمل كإسبريسو متوازن عند ضبط الاستخلاص على الحلاوة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.