سيزار

المناخ: تعرض FNC سيزار ولا غواخيرا ضمن نطاق قهوي مشترك بمتوسط حرارة يقارب 21°م.

مزيج من صغار المنتجين ومزارع أكثر تقنّيًا في سلاسل جبلية مختلفة، ما يخلق تفاوتًا ملحوظًا في النضج والخصائص الحسية.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• فاكهية

قوام متوسط وعصيري.

فاكهي وعصيري بحموضة أوضح من المتوسط.

عالية

توجد إمكانات جودة مرتفعة في الدفعات المنتقاة، خصوصًا مع الفرز والمعالجة المنضبطة؛ الوصف الإقليمي لا يضمن نتيجة واحدة لكل محصول.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للفلتر لإبراز الفاكهية والإيحاءات النبيذية؛ في الإسبريسو استخدم استخلاصًا متزنًا وتجنب المبالغة إذا بدت الحموضة حادة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.