غرب باهيا

الارتفاع: 700 م

المناخ: مناخ دافئ ومستقر نسبيًا بمتوسطات تقارب 22–26°م، مع نحو 3000 ساعة شمس سنويًا وفترة جافة تُدار بالري؛ يبلغ متوسط الارتفاع قرابة 800 م.

مزارع حديثة نسبيًا على هضاب وسهول تسمح بالميكنة، مع ري منتظم وتقنيات إنتاج عالية الكفاءة للأرابيكا.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية
• طبيعي منزوع اللب

• كراميل
• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية

متوسط إلى ممتلئ وكريمي.

حلو ونظيف ومتوازن، مع فاكهية وزهور خفيفة.

عالية

تحدد الـIP حدًا أدنى للجودة للقهوة المؤهلة، لكن ذلك لا يعني أن كل قهوة مزروعة في المنطقة تحمل الاعتماد أو المستوى نفسه.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للإسبريسو الحلو والفلتر المتوازن؛ القوام يسمح أيضًا بمشروبات الحليب. ابدأ باستخلاص متوسط لإظهار الحلاوة قبل زيادة التركيز.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.