موريو

المناخ: مرتفعات يونغاس شبه الاستوائية، بمتوسطات حرارة معتدلة ورطوبة مرتفعة؛ أفضل نطاقات القهوة المختصة تقع تقريبًا بين 1,200 و1,800 م.

صغار المنتجين ومنظمات اقتصادية فلاحية، مع أرابيكا وقطاف يدوي ومعالجة مغسولة غالبًا؛ تنتشر الأصناف المختصة في كارانافي ويونغاس.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية

• كراميل
• شوكولاتة
• حمضيات
• زهرية
• فاكهية

متوسط وحريري.

عطري ومشرق ونظيف.

عالية

المصدر الرسمي يثبت وجود الإنتاج الجغرافي؛ الملف الحسي تقدير محافظ ولا يُعامل كتوصيف موحد لكل مجتمع أو مزرعة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

ممتاز للفلتر في دفعات يونغاس المرتفعة، ويعمل كإسبريسو عطري؛ اضبط الحرارة لتوازن الحموضة والحلاوة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.